- latte intero
- цельное молоко
Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.
latte intero
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latte — làt·te s.m., s.m.inv., agg.inv. FO 1. s.m., liquido bianco, opaco, altamente nutritivo, prodotto dalla secrezione delle ghiandole mammarie subito dopo il parto, destinato all alimentazione della prole dei mammiferi nei primi mesi di vita:… … Dizionario italiano
intero — A agg. 1. completo, compiuto, integrale, integro, intatto, tutto d un pezzo □ sano, illeso, incolume CONTR. incompleto, incompiuto, parziale, frammentario, monco, mozzo □ frazionato □ rotto, danneggiato □ ferito 2. (di fiducia, di libertà, ecc.) … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
intero — /in tero/ (lett. o region. intiero) [lat. integer ĕgri (lat. volg. ègri )]. ■ agg. 1. a. [che ha tutte le sue parti, che non è stato privato di nulla] ▶◀ completo, integrale, integro, [di contenitore e sim.] pieno, [spec. posposto al sost.]… … Enciclopedia Italiana
intero — {{hw}}{{intero}}{{/hw}}o (lett.) intiero A agg. 1 Che ha tutte le sue parti: somma intera | Latte –i, non scremato. 2 In tutta la sua estensione: un giorno intero | Il popolo –i, nella sua totalità. 3 Perfetto, assoluto, saldo: avere una fiducia… … Enciclopedia di italiano
stracchino — strac·chì·no s.m. CO 1. formaggio di pasta grassa e morbida, tipico della Lombardia, prodotto con latte intero di vacca e confezionato spec. in panetti quadrati 2. estens., tipo di gelato piuttosto duro a forma di mattonella simile a quella del… … Dizionario italiano
crescenza — cre·scèn·za s.f. 1. BU crescita, spec. dei bambini 2. CO formaggio a pasta molle e a breve maturazione prodotto in Lombardia con latte intero, simile allo stracchino 3. OB crescita delle acque di un fiume, che ne provoca lo straripamento {{line}} … Dizionario italiano
fontina — fon·tì·na s.f. CO formaggio grasso, morbido, tipico della Val d Aosta, prodotto con latte intero di vacca {{line}} {{/line}} DATA: 1854. ETIMO: voce piem., di orig. incerta … Dizionario italiano
pecorino — pe·co·rì·no agg., s.m. CO 1a. agg., di pecora: lana pecorina | che richiama le caratteristiche della pecora: voce pecorina, profilo pecorino 1b. agg., fig., servile, pecoresco: sottomissione pecorina 2. s.m., formaggio di pasta dura, dolce o… … Dizionario italiano
robiola — ro·biò·la s.f. CO formaggio di pasta molle, poco stagionato, di forma quadrata o rotonda, tipico del Piemonte e della Lombardia, prodotto con latte intero di vacca {{line}} {{/line}} DATA: 1549. ETIMO: voce di origine lomb., forse der. di Robbio … Dizionario italiano
caciocavallo — {{hw}}{{caciocavallo}}{{/hw}}s. m. (pl. cacicavalli ) Formaggio duro dell Italia meridionale, a forma allungata e strozzata in alto, preparato con latte intero di vacca … Enciclopedia di italiano
gorgonzola — {{hw}}{{gorgonzola}}{{/hw}}s. m. inv. Formaggio lombardo, preparato con latte intero, di pasta molle e burrosa, profumo intenso, gusto molto forte e piccante, con venature verdastre dovute alle muffe di stagionatura. ETIMOLOGIA: dal nome della… … Enciclopedia di italiano
